A la recherche de fruits et légumes secs dans les environs de Montpellier ? 

La vente de fruits secs, pour les magasins de vrac

Le vrac est la tendance actuelle. Nous vous accompagnons dans ce nouveau système de vente ! Il est particulièrement adapté aux fruits secs et aux légumes secs, grâce à la facilité de conservation de ces derniers.

Vos fruits secs : un grossiste pour tous vos besoins !

La gamme de fruits secs de SVA Négoce vous offre un large choix : 

• Calibres ;
• Qualités ;
• Variétés ;
• Origines.

SVA Négoce, votre fournisseur de fruits secs, tient à vous proposer un large choix de fruits séchés : abricots, pruneaux, dattes, figues sèches, cranberries, raisins... Il en est de même pour les fruits à coque décortiqués ou non : noix de cajou, noisettes, amandes, noix du Brésil...

Quels sont les différents types de fruits secs ?

Le marché des fruits secs fait référence à un grand nombre de produits.

On distingue dans un premier temps deux catégories : les fruits secs de bouche, qui sont destinés à la consommation directe, et les fruits secs utilisés comme ingrédients pour les préparations culinaires.

On peut ensuite les répartir dans 4 grandes familles : les oléagineux, les fruits charnus, les baies et les graines.



Les bienfaits des fruits secs

Les fruits secs sont à la base de nombreuses cuisines ethniques. A la clé, de nombreux avantages santé car ce sont des aliments riches en protéines végétales, sources d’oméga 3 et de magnésium.

Des saveurs intenses

Les fruits secs se consomment en collation ou au petit déjeuner. Ils offrent aussi des saveurs intenses dans des plats cuisinés : entrées, salades, plats principaux, desserts, yaourts, crèmes…

Combien de temps les conserver ?

Avec une faible teneur en eau, un fruit sec se conserve très bien. La plupart du temps, les fruits secs peuvent se conserver entre 6 et 12 mois au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.